杏干しが干しあがった。 よく「三日三晩干す」というけれど、今の時期、私が住んでるイタリア北部は日本に比べて日照時間が長く、湿気も大変少ないため2日で表面にうっすらと粉状の塩が吹いてきたのでこれで終了。 もっとシワシワになるかと期待してたのだけ…

今日から晴天が続くらしいので杏干しの干し作業開始。 ピザ用のお皿の上にオーブンシートを敷き、その上に杏を並べる。 紫蘇もいっしょに並べる。現時点で3時間ほど経過したのだが、見た目はやはり杏のままだ。 干してゆくうちに梅干らしい皺っぽさが出てく…

せっかく改名決定したロッキーだったが、家人の猛反対によりチャッピーに逆戻り。 愛らしい姿にロッキー・バルボアのイメージが重なってしまうのがどうしても受け入れられないらしい。 当の本鳥は粟穂と紫蘇の葉さえ齧れれば名前などはどうでも良い、といっ…

朝顔（7月31日）菊芋のそばに定植。 遅咲き種なのでまだつぼみがついていない。昨日（8月1日・土曜日）実行。 ほんとは2ヶ月ぐらい前にするべきだった。 プラ鉢の中の根っこは元気だったが、地上部は水不足（鉢が小さすぎたため）から葉が落ちて実も縮んだ感…